Sedanini con verza, pecorino e semi di sesamo

Per 2 persone occorrono:

165 gr di sedani Montebello

100 gr pecorino fresco Colforcella tagliato a dadini

100 gr di verza già lessata

 2 cucchiai di semi di sesamo

sale e olio nuovo

Mentre cuoce la pasta, fate tostare in un padellino i semi di sesamo, spostateli in una ciotolina e nella stessa padella fate saltare la verza con olio e sale.

Scolate la pasta e saltatela nella padella con la metà del pecorino e dei semi di sesamo.

Servite nei piatti aggiungendo il restante pecorino a dadini e i semi di sesamo e, se serve, anche un filo d’olio a crudo.

Annunci