Archivi tag: vegetariana

Sedanini con verza, pecorino e semi di sesamo

Per 2 persone occorrono: 165 gr di sedani Montebello 100 gr pecorino fresco Colforcella tagliato a dadini 100 gr di verza già lessata  2 cucchiai di semi di sesamo sale e olio nuovo Mentre cuoce la pasta, fate tostare in … Continua a leggere

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Biscotti alle noci

Per chi li ha già assaggiati e per i curiosi: ecco la ricetta dei biscotti alle noci!!! Per 65 biscotti (circa) occorrono: 500 gr di farina (io ho usato la farina tipo 2 dell’azienda agricola “i piani” di Costacciaro) 200 gr di zucchero … Continua a leggere

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Zuppa di lenticchie

Ma chi lo ha detto che le lenticchie si mangiano solo l’ultimo dell’anno? Sono buone, sane, abbastanza veloci da cucinare (almeno rispetto agli altri legumi), ricche di proteine ed un’ottima alternativa alla carne. Per questa zuppa occorrono: 250 gr di … Continua a leggere

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